最終更新: 2026年3月22日
カフェ開業
飲食店
創業支援
| 補助金名 | 補助上限額 | 補助率 | 対象経費 |
|---|---|---|---|
| 小規模事業者持続化補助金 | 250万円 | 2/3 | 内装工事・広告・設備費 |
| 創業助成金（東京都等） | 300万円 | 2/3 | 開業経費全般 |
| ものづくり補助金 | 1,250万円 | 1/2〜2/3 | 厨房設備・焙煎機 |
| 事業再構築補助金 | 1,500万円 | 1/2〜2/3 | 店舗改装・新業態展開 |
| IT導入補助金 | 450万円 | 1/2 | POSレジ・予約システム |
開業前なら自治体の創業助成金、開業後の設備投資にはものづくり補助金が適しています。特にスペシャルティコーヒーの自家焙煎設備は「革新的サービス」として高い採択率が期待できます。
テイクアウト専門店はキッチンカー導入に小規模事業者持続化補助金を、ブックカフェや猫カフェなど複合型は事業再構築補助金を活用できます。ECでの豆販売を組み合わせるとIT導入補助金も併用可能です。
飲食店は競合が多いため、差別化ポイントを明確にしましょう。地元食材の活用・障がい者雇用・地域コミュニティスペース併設などは加点要素になります。食品衛生責任者の資格取得は必須条件です。
はい、小規模事業者持続化補助金や事業再構築補助金で内装工事費が補助対象になります。ただし、不動産取得費は対象外です。
ものづくり補助金の「一般型」で自家焙煎機・エスプレッソマシン等の設備導入が対象です。「革新的サービス」枠で申請すると採択されやすい傾向があります。
創業予定者向けの制度があります。東京都の創業助成金は開業前から申請可能で、最大300万円（補助率2/3）が支給されます。
補助金を賢く活用して初期投資の負担を軽減しましょう。複数の制度を組み合わせることで、より大きな支援を受けることが可能です。まずは最寄りの商工会議所やよろず支援拠点に相談することをおすすめします。