最終更新: 2026年3月22日
食品加工HACCP新商品開発食品輸出
この記事でわかること：食品加工業が活用できる補助金・助成金を網羅。HACCP対応、設備投資、新商品開発、輸出支援まで食品業界に特化した情報を提供します。
| 補助金名 | 上限額 | 補助率 | 主な用途 |
|---|---|---|---|
| ものづくり補助金 | 1,250万円 | 1/2〜2/3 | 設備投資・新商品開発 |
| 食品産業イノベーション推進 | 数千万円 | 1/2 | 生産性向上・自動化 |
| 小規模事業者持続化補助金 | 200万円 | 2/3 | 販路開拓・パッケージ |
| 事業再構築補助金 | 1,500万円〜 | 1/2〜2/3 | 新分野展開 |
| 6次産業化支援事業 | 数百万円〜 | 1/2 | 農産加工施設 |
2021年6月から全ての食品事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されました。温度管理設備、手洗い設備、記録管理システムなどの導入にものづくり補助金が活用できます。
ポイント：HACCP対応は法的義務ですが、補助金申請では「対応を超えた高度な品質管理体制の構築」を目標に掲げると採択されやすくなります。
ものづくり補助金では、新商品の試作開発、製造ラインの構築、品質検査機器の導入が支援されます。地域の特産品を活かした商品開発は加点要素です。
農林水産物・食品輸出プロジェクト（GFP）に登録すると、輸出に必要な認証取得支援、海外バイヤーとのマッチング、展示会出展支援が受けられます。
| 支援制度 | 上限額 | 対象 |
|---|---|---|
| 省エネ設備更新 | 1億円 | 冷凍・冷蔵設備 |
| 食品ロス削減支援 | 数百万円 | 需要予測・在庫管理 |
| 再生可能エネルギー | 数千万円 | 太陽光・バイオマス |
はい、営業許可を取得していれば小規模事業者持続化補助金やものづくり補助金が利用可能です。菓子製造業やパン製造業も対象です。
自社で設備投資を行う場合は対象になります。ものづくり補助金でOEM用の製造ラインを構築するケースも多くあります。
直接的な補助金は少ないですが、IT導入補助金で食品表示管理システムの導入が対象になる場合があります。各自治体の食品衛生関連補助も確認しましょう。