最終更新: 2026年3月22日
ラーメン店
飲食店開業
設備投資
| 補助金名 | 補助上限額 | 補助率 | 対象経費 |
|---|---|---|---|
| ものづくり補助金 | 1,250万円 | 1/2〜2/3 | 製麺機・厨房設備 |
| 小規模事業者持続化補助金 | 250万円 | 2/3 | 店舗改装・メニュー開発 |
| 事業再構築補助金 | 1,500万円 | 1/2〜2/3 | 新業態・セントラルキッチン |
| IT導入補助金 | 450万円 | 1/2 | 券売機・POSシステム |
| 省エネ設備導入補助金 | 500万円 | 1/3〜1/2 | 高効率厨房機器 |
自家製麺機や特注の寸胴鍋、排煙設備などの導入にはものづくり補助金が最適です。独自の製麺技術やスープ開発は「革新的サービス」として評価されます。
海外出店を見据えたセントラルキッチンの構築は事業再構築補助金の対象です。冷凍ラーメンのEC販売やフランチャイズ展開も新規事業として申請可能です。
高効率な厨房機器への入替は省エネ設備導入補助金で対応できます。スープの廃油リサイクルや食品ロス削減への取り組みも事業計画に盛り込むと加点要素になります。
はい、ものづくり補助金で自家製麺機の導入が対象です。独自の製法や新しい麺の開発計画を事業計画書に記載すると採択率が高まります。
IT導入補助金でタッチパネル式券売機やPOSレジシステムの導入が対象です。多言語対応の券売機はインバウンド対策として加点されます。
事業再構築補助金で冷凍ラーメンの製造ライン構築・EC販売サイト構築が対象になります。IT導入補助金でECプラットフォームの導入も可能です。
補助金を賢く活用して初期投資の負担を軽減しましょう。複数の制度を組み合わせることで、より大きな支援を受けることが可能です。まずは最寄りの商工会議所やよろず支援拠点に相談することをおすすめします。